DAS TEAM
Saro und Salvo, zwei Ragusaner
Familienväter,
die aus verschiedenen Berufszweigen
entstammen,
entwickelten den Patatapas.
Treffen Sie uns:
Wir sind jeden Dienstag und Freitag Abend von 17 bis 20 Uhr
am “Laboratorio ConDiviso” zu finden,
Piazza Umberto Giordano, Ragusa, Sizilien
(bei Legambiente, Gruppo Micologico, GAS Colibrì, UISP,
Gruppo Speleo).
Die Idee zu den Patatapas stammt von mir
und die "Quelle" war folgende: "Eines
Tages erzählte mir mein Freund Pino,
der in Dänemark lebte, von dieser Kartoffel.
Ich war fasziniert und versuchte, einige
Nachforschungen anzustellen. Ich fand
heraus, dass der Name 'Hasselback-Kartof-
fel' lautete, und so versuchte ich, sie
zuzubereiten. Sie war neu für mich, einfach
und originell, und sie schmeckte
großartig. Wenn die Kartoffel wie üblich ge-
schnitten wurde, war die Dicke der
Kartoffelscheiben ungleichmäßig und sie
garten nicht gleichmäßig. Also sagte ich
mir: "Ich muss ein Werkzeug bauen, das es
einfacher macht. So ist die Idee
entstanden. Eines Tages kam Saro zu mir ins
Labor und wollte wissen, was das für
ein Werkzeug ist.
Salvo
Saro
Er kochte die Hasselback-Kartoffel auch zu
Hause, gab sie seiner kleinen Tochter
Victoria zum Probieren, die ihr sehr gut
schmeckten. „Kurz gesagt, wir haben
verschiedene Lösungen untersucht und
mindestens acht Prototypen gebaut,
von denen einige komplex waren. Schließlich
fanden wir den Prototyp, der die
richtigen Funktionen hatte und gut aussah.
Einfach und ausgewogen.
Recycelbare Materialien und ein faires
Preis-/Leistungsverhältnis.“
Die Idee für den Namen Patatapas stammt
von Saro (52 J.).
Um das Patent zu erhalten, mussten wir nicht
nur den materiellen Gegenstand,
sondern auch den Namen "Patatapas"
anmelden.